Menu Jour de l'an - L'Abissiou
Lundi 1 janvier 2024
Menu du déjeuner du lundi 1er janvier 2024
180€/personne hors boisson
Pour vous mettre en appétit,
quelques bouchées salées
Terrine de gibier truffée
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Langoustines & lard de Colonnata,
pain vapeur de ses têtes & jus des pinces condimenté
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Poisson noble (selon arrivage),
céleri, livèche & caviar
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Dos de cerf rôti,
Légumes racines & truffe
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Brillat-Savarin truffé & salade d’hiver
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Pour rafraichir le palet,
fraicheur gin & baie de genièvre
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L’Agrume,
crémeux de citron, clémentine givrée & glace à la tagète
Tarifs 2024
- A partir de
(
Menu jour de l'an
)
- Tarif à partir de (en €) : 180 €
Caractéristiques
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Type d'évènement
- Intérêt local
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Catégorie
- Menus de fête
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Situation
- En centre ville
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Thèmes
- Noël
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Langues parlées
- Anglais
Bus Oléane Mobilités
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Bus Juillet/Août - n° ligne
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Port de Pêche à 100m
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Bus de Septembre à Juin - n° ligne
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Port de Pêche à 100m
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