Les Sables d'Olonne > Réveillon de la St Sylvestre - Cabestan

Réveillon de la St Sylvestre - Cabestan

Lundi 31 décembre 2018
à 19h00.

Restaurant Cabestan
17 quai Guiné
85100 LES SABLES D'OLONNE

Tél : 02 51 95 07 50

Plus d'infos

Ormeau de Bretagne poêlé au naturel
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Cappuccino de chou-fleur à l’Huître n°2 de la Guittière
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Salpicon de Homard et mousse de crustacés
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Noix de Saint-Jacques blanche d’Erquy au Foie gras de canard
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« Maki » de Sole et Saumon, émulsion anglaise fumée, Caviar d’Aquitaine
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Canard Colvert vert-cuit, jus de carcasse au vin, mousseline de pomme de terre à la truffe « tuber mélanosporum » de Vendée…
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Douceur digestive autour de la pomme
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Galet exotique au chocolat croquant, passion et banane


Prix TTC hors boissons
115€ /personne.

Caractéristiques

  • Type d'évènement
    • Intérêt local
  • Catégorie
    • Réveillon
  • Situation
    • Vue sur port
  • Thèmes
    • Gastronomie
  • Langues parlées
    • Anglais

Bus

    • Passeur à 100m
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